奥运礼仪之中西就餐礼仪

中餐篇
我国是礼仪之邦,在奥运会即将来临之际,做好东道主做好待客之道,从饮食文化出发,让我们一起“宾宾有礼”。
■就餐:中餐
就餐环境:中餐厅
失礼小节:大声喧哗
就餐礼仪:安静+温馨
在很多中餐厅的进餐时间,大家很常见一片热闹喧哗。其实大声的喧哗可能会影响到其他就餐者,甚至会对他人的情绪产生影响。现代的就餐文明需要大家来共同构建,“安静+温馨”的就餐环境需要人人注意小节。
失礼小节:湿巾擦汗
就餐礼仪:只能擦手
出席正规的中餐,餐厅会为每位顾客在开席前上一条湿巾,这条湿巾是用来擦手,不可擦其他部位。
之后上的第二条湿巾,可用来擦手、擦嘴,但不能擦汗或擦拭其他部位。
失礼小节:餐巾“围脖”
就餐礼仪:摆放得当
餐巾可以放在大腿或压在餐盘下搭于腿上,不可掖于衣领、别于腰带、系于脖上。不可用餐巾擦餐具。
失礼小节:筷子“飞舞”
就餐礼仪:小筷子大“章法”
筷子是中餐最为重要的就餐工具。就餐正式开始后,注意不要将筷子一横一竖十字交叉摆放,也不要直插在碗盆上或是用筷子敲碗、碟。如中间稍做休息,不要将筷子横放在餐碟上,这表示你不再进食了。
此外,忌用嘴舔食筷子上的食物;忌手握筷子在餐桌上拿不定主意地到处寻菜;忌像品尝菜一样一个接着一个地吃、中间不停顿;忌筷子夹取食物时沾带饭粒、菜叶等东西;忌在菜中挑拣自己喜食的东西;忌用筷子当牙签剔牙;忌一时兴起拿着筷子乱比划。
失礼小节:转盘“飞”转
就餐礼仪:礼数有道
在中国,以客为贵。座次基本按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人



























