奥运礼仪之中西就餐礼仪
己，表示要中途休息，餐还未用完。将刀叉并排放于盘中，表示该菜已食用完可撤盘。切记不可将刀叉摆成十字型，西方人很忌讳。
如出席正式的西餐宴会，使用刀叉应先从外侧往内侧取用，以适用按顺序所上的菜品。
点击：品酒、喝汤
西餐品红酒的正确方法是将酒杯倾斜，慢慢将酒送入口中，小口细细品味。
吃西餐饮用汤时首先要注意汤勺应从内向外舀喝。喝汤时闭嘴咀嚼，不要发出声响。
点击：咖啡、红茶
在饮用咖啡时，夹取方糖通常用糖夹或咖啡匙，切勿直接用手去拿。方糖放入杯子后，不可用咖啡匙用力去捣碎，应等其慢慢融化，并用咖啡匙搅拌均匀。饮用咖啡、红茶时，不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝，应将咖啡匙取出再饮用，而且要一小口一小口地品。
饮用咖啡时可以用左手将咖啡碟端至齐胸处，右手从碟中端起咖啡杯饮用，喝完后把咖啡杯子放在咖啡碟子中。
■就餐：自助餐
就餐环境：中、西餐厅
在选择吃自助餐时不管取餐具、食物、饮料都应注意按秩序(排队)，树立节约观念，按食量取菜，多次少取，不要一次取太多食物将餐盘装得太满。取餐时不应用公共夹翻拣菜品、蛋糕等，不宜说话、咳嗽、打喷嚏，以免唾液溅入餐台菜品中。
