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冬季进补养胃吃什么好

发布时间:2015-02-10来源:平安健康网

时值冬季,正是一个人人讲究进补的时节。但临床上更多见的是吃的太多,肠胃受损的人。所以,今天小编特意为各位食客准备了一些暖胃的蔬菜,现在也是深冬时节,肠胃怕寒凉食物,所以以下这些暖胃食物常吃,对维护健康有益。

  时值冬季,正是一个人人讲究进补的时节。但临床上更多见的是吃的太多,肠胃受损的人。所以,今天小编特意为各位食客准备了一些暖胃的蔬菜,现在也是深冬时节,肠胃怕寒凉食物,所以以下这些暖胃食物常吃,对维护健康有益。

  南瓜—排毒养胃

  《本草纲目》记载:“南瓜性温,味甘。入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用,同时,果胶可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃

  胡萝卜—增强抵抗力

  胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性,味道也更好。

  甘蓝—天然胃菜

  甘蓝性味甘,无毒,入胃、肾二经,被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保护胃部细胞活跃旺盛,降低病变的概率。

  菠菜—补血利便

  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》记载:“利五脏,通肠胃,解酒毒”。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增加食欲,助消化,丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利于排便。不过,菠菜草酸含量高,在烹煮前水焯一下即可,去除草酸。

  红薯—养胃去积

  红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“不中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥,很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会化为葡萄糖,糖尿病人吃了后就可以替代一部分主食。

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