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营养早餐不可缺少的4类食物

发布时间:2015-03-31来源:平安健康网

早餐可以说是一天中最重要的一餐,所以早餐吃的好很重要。那么早餐应该怎么吃呢?早餐肯定需要营养,那么小编今天就为大家推荐4类营养早餐所必备的食物。

  早餐可以说是一天中最重要的一餐,所以早餐吃的好很重要。那么早餐应该怎么吃呢?早餐肯定需要营养,那么小编今天就为大家推荐4类营养早餐所必备的食物。

  第一类:谷薯类,即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食;第二类:肉、鱼、蛋等动物性食物;第三类:奶和豆及其制品;第四类:蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物,即达到了营养充足;如果只包括了其中3类,则早餐的营养比较充足;如果只包括了其中2类或2类以下,则早餐的营养不够。

  早上,人的消化系统功能还没有完全调动起来,因此,早餐是否容易消化和能否调动食欲非常重要。尤其是主食,尽量不要用油炸食品。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化,比如豆沙包+小米大米粥、全麦面包+绿豆粥、玉米金银卷+百合山药粥、麻酱花卷+枸杞燕麦粥,都是较好的组合。

  而在第二类食物中,水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择。在第三类食物中,酸奶和奶酪更易于消化,纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错。

  最后一类最好选新鲜的、深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合,比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘蓝拌猪肝等。当然,如果时间仓促,吃上几块苹果或橙子也可以。

  人的一天动力能源就来源于早餐,所以早餐的营养与否直接影响到这一天的精神面貌和工作质量,而且早餐对身体的健康程度有直接的影响,所以吃好早餐是一天最基础的日常任务哦。而什么食物当早餐最营养,很显然就是以上介绍的4类食物咯。

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