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巧吃黑豆可以补肾 两款黑豆益肾食谱

发布时间:2015-05-11来源:平安健康网

生活中,人们往往对红豆的认识比较深刻,因为有那么一句“红豆生南国”的优美诗句人许多人记住了红豆与爱情。那么黑豆则就较少有人知道,更不要说黑豆的功效有哪些?黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。

  生活中,人们往往对红豆的认识比较深刻,因为有那么一句“红豆生南国”的优美诗句人许多人记住了红豆与爱情。那么黑豆则就较少有人知道,更不要说黑豆的功效有哪些?黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病

巧吃黑豆可以补肾

巧吃黑豆可以补肾

  李时珍在《本草纲目》中有说:“久食黑豆,好颜色,变白不老。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健。

  医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

  营养小课堂:

  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。

  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘

  食法宜忌大公开

  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。

  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。

  益肾食谱

  黑豆猪肚汤

  功效:补虚损、健脾胃。

  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。

  调料:盐适量。 做法:

  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。

  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。

  黑豆紫米粥

  功效:健肾、益气、补虚。

  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。

  调料:白糖5 克。

  做法:

  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。

  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。

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